對于純物質(zhì)，在一定的外壓下，當加熱到某一溫度時，其飽和蒸氣壓等于外界壓力，此時氣液界面和液體內(nèi)部同時出現(xiàn)汽化現(xiàn)象，這一溫度即稱為沸點。對于一種純的化合物，在一定的外壓條件下，都有它自己的沸點，例如，純水在1個標準大氣壓力下，它的沸點是1000C。油品與純化合物不同，它是復雜的混合物，因而其沸點表現(xiàn)為一段連續(xù)的沸點范圍，簡稱沸程。
初餾點和干點是表示油品餾分組成的兩個重要指標，其中初餾點是表示油品在餾程實驗測定時餾出滴凝液時的溫度；干點是表示餾出后一滴凝液時的溫度；在規(guī)定的條件下蒸餾切割出來的油品，是以初餾點到終餾點（或干點）的溫度范圍，稱為餾程（即“沸程”）來表示其規(guī)格的。一般使用終餾點而不使用干點，對于特殊用途的石腦油，如涂料工業(yè)用石腦油，可以報告干點。當某些樣品的終餾點的精密度總是不能符合精密度規(guī)定時也可以用干點代替終餾點。
  我們可以從餾程數(shù)據(jù)來判斷油品輕重餾分所占的比例及蒸發(fā)性能的好壞。
  初餾點和10%餾出溫度的高低將影響發(fā)動機的啟動性能。過高則冷車不易啟動，過低則易形成“氣阻”而中斷油路（特別是夏季）。50010餾出溫度的高低將影響發(fā)動機的加速性能。90%餾出溫度和干點表示油品不易蒸發(fā)和不*燃燒的重質(zhì)餾分含量。

對于測試初餾點和沸點干點可以使用我們公司自主研發(fā)生產(chǎn)制造的SC-6536Z全自動鎦程測定儀、SC-7534Z全自動沸程測定儀這兩款全自動化的儀器來測試；我公司是油品分析儀器制造商；擁有自己的研發(fā)部門和生產(chǎn)部門；人才儲備*，長沙思辰儀器科技有限公司期待您的咨詢和交流！